废油按来源分的话，有以下种类：
废柴油，废机油，废液压油，废导热油，废重油，生物废油，积压、过期、变质油，中温焦油，煤焦油，焦油，废导热油，皮革油，蒽油。
废油可生产生物柴油（生物燃料）用“地沟油”制备选矿药剂
北京科技大学已于2009年开展了用“地沟油”分解的脂肪酸作为选矿捕收剂的研究工作，并取得了满意的试验结果。该项技术已开始在部分钢铁企业应用，并正在申请国家专利。有关专家认为，该项技术的进一步研究和推广应用，对于避免环境污染、降低选矿成本、减少食品威胁等方面都将具有重要意义。
废机油随意丢弃倒掉也是人们经常采用的方法。挖掘机更换下来的废机油一般都不会受重视，很多时候不是倒进垃圾桶就是直接倒在地上，甚至是水沟河流。这种处理方式对土地、河流造成了严重的污染，并且会危及到人类的身体健康，所以这也是一种非常错误的处理方法。
废油的处理方式应该根据不同情况进行选择，以确保废油得到、环保的处理。同时，我们应该从源头上减少废油的产生，比如在烹饪时尽量减少油量、选用低脂肪的食材等。这样不仅可以减轻环境负担，也有益于身体健康。