草浆喂养法：将各种含纤维少的鲜嫩草打成浆喂鱼，以青代精，适于培育花鲢、白鲢鱼苗，可降低百分之十八的成本左右。全池泼洒草浆，每天2次，每亩水面每天泼洒草浆六十公斤到九十公斤，或按每万尾鱼苗每日投草浆十五公斤到二十公斤，均匀泼洒即可。
鱼种入箱投放
网箱养鱼的饲养管理从鱼种投放开始，鱼种放养有2种方式，第1种可在靠近岸边的将欲投放的网箱设置好，将计划养殖的鲢种苗投入网箱内，再将网箱配件组装好，固定牢，用小船将网箱拖至养殖区。这种投放方式由于要组装网箱需要时间比较长，导致鱼苗的放养时间比较长，同时在拖网箱过程中容易将鱼群擦伤，也可能将网箱拖破导致投放失败，该类投放方式不太推荐。第2种使用装有鱼苗的活水船运送已搭设好的网箱，按照放养计划进行放养。放养的鱼苗比较健壮，健康无疫，规格大小均一。刚放养时由于新环境的应激，鱼群运动异常，会出现蹦跳不断，或沿网箱边缘不停游动，这类的情况通常在2～3天后停止，并逐渐适应网箱环境，开始正常采食。
病害防控技术
鲢在养殖过程中，有时会出现一些疾病，而这些疾病防控都应该以预防为主，措施如下。
为了提高鲢的抵抗能力，放鱼前对池塘进行药浴（时间控制在15分钟及以上），可选用双效鱼虫清水溶液+土霉素。值得注意的是，为了防止出现过多的应激，务必要谨慎操作。
一旦出现疾病暴发，可喷洒硫酸铜250克+百毒杀250克+暴发灵30毫升，连用2～3天，同时投喂麸皮30千克+水产专用土霉素100克，连喂5天。
在杀虫后应立即。用药时应考虑水域鱼病史和用药史，如上一年已用过某种杀虫剂，当年换药，因为病原体对此药有可能已产生耐药性，常规浓度往往无济于事。
池塘饲养
鱼种培育：①鱼苗放养。适宜的鱼苗投放时间是在5月中下旬，水温控制在18℃以上，鱼苗放养的投放密度控制在3～5尾/平方米。②饲养管理。待鱼苗投入到池塘之后，饲料选用“饲料碎屑+浮游动植物”，且以浮游动植物为主。③成鱼养殖。鱼种的放养密度控制在0.4～0.5尾/平方米，而投放的鱼种重量控制在每尾100～200克。
越冬管理：越冬鱼体务必要健壮肥满、无伤无病。越冬时鱼体密度通常控制在0.3～0.6千克/平方米，且可基于池塘的实际情况来予以合理调整。越冬方法：越冬池塘要做到保水性好，水质清澈，水面具有透光性，池塘内浮游植物量应保持在25～50毫克/升。