蜗牛的消化腺中能提取蜗牛酶。蜗牛酶可作为溶解细胞壁的生物制剂,已越来越广泛地应用于细胞生物学和遗传学的研究。据报道:1ml的蜗牛消化液中,平均可得到100-120毫克干重的蜗牛酶,每克蜗牛酶价格为25克人民币。
无论哪个季节引种一定要经过冬季保温这一关,许多养殖户失败在保温上。有4种情况:①不具备保温条件,蜗牛饲养室的温度应保持在23℃-28℃,昼夜温差不超过8℃;②保温室内温度和湿度不协调,蜗牛困不适应而得病;③保温燃料泄漏,致使蜗牛中毒死亡;④保温室高温不通气,蜗牛缺氧窒息死亡。
蜗牛是杂食性软体动物,喜食绿色多汁阔叶植物,人工饲养需适当加一些精饲料,如玉米粉、豆渣、米糠,养殖户在这方面的疏忽,也会造成养殖失败:①初养蜗牛往往饲料太好,有许多养殖户甚至喂牛奶等蛋白质饲料。幼蜗牛开食太早也是导致失败的原因之一。②蜗牛缺钙是饲养中容易忽视的问题,及时补钙会抽快蜗牛生长,否则,生长螺会软壳或爆壳死。
可采用蜗牛与蚯蚓混养,蜗牛吃剩的瓜果、植物茎叶等,应及时清除,剩余的米糠、麸面等,可撒留在土表供蚯蚓食用。这样既可避免饲料浪费,又可防止剩余饲料残渣腐烂、发霉而污染环境,影响蜗牛生长。单纯箱式养殖,一般应每隔2-3天清除1次蜗牛粪便和饲料残渣。然后用清水洗净箱具。