油污及其危害：

当蒸汽、油脂、固体污染物通过排烟罩、管道、风机时，都会沉积在这些组件表面，久而久之就形成油污。根据烹调的类型和使用量，排油烟系统很短时间内就会沉积大量油污，一年就能达到几百公斤。

环境健康隐患：

排油烟系统内油污的不断沉积，不但产生肮脏的气味，更容易滋生，成为环境健康的危害。加大能耗从而减少设备使用寿命。

排油烟系统内的油污沉积增大了空气流通阻力，从而需要加大风机负荷，以保证正常工作。同时也缩短了设备使用寿命。

油烟管道不经常清洗，会有很多油渍残留在烟机上和油烟管道表面，时间久了会形成油垢，简单的油烟管道清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、油烟管道清洗的使用，使烟流不易排除。

８０％左右的厨房排烟不畅，主要原因都是由于长时间没有对油烟净化器的内置过滤网清洁而而造成，油污堵塞过滤网而造成的，针对不同类型的油烟净化器有独特的方法。采用高压射流强力化油剂，对油烟管道清洗进行除油处理后，再做保养，使油烟气流明显好转，并形成保护膜使油渍不易残留在表面。

油烟管道清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。油烟管道清洗清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排油烟管道清洗。重点对平行油烟管道内部进行彻底清洁。采用的主要方法是专业人员进入油烟管道清洗内部进行清洁。对于排烟口窄小，人工无法进入油烟管道或由于油烟管道走身狭窄、人工触及不到无法进行清洁，但又存在着重大隐患的，本公司可利用特殊设备进行清洁，不留死角，并可拍摄清洁前后的对比照片，打消客户的疑虑和担心，消除一切潜在的火灾隐患。

风机、风柜与油烟管道连接的方法一般有两种情况：一种是用帆布相连的软连接，而另一种是直接与油烟管道相连的硬连接。可提供更换风机、风柜连接帆布的服务。如果是油烟管道硬连接，我们将与风机、风柜相连的油烟管道进行彻底清洁。

酒店油烟清洗的方法主要有哪些？

一：开通孔

这个方法比较容易，成本也比较低。技术人员需要计算孔，孔，的位置、孔的大小和孔，的数量之间的距离，然后清洁通过这些孔，的油烟管道， 后密封每个孔。当手动方法和拆卸方法都不能清洁时，使用孔方法。

二：手册进入

这种方法适用于大于40 cm的平行烟道，可手动钻孔清理。这种方法劳动强度大，要注意通风和低压照明设备。

三：拆卸

当无法手动进入时，可以拆卸油烟管道。这个方法是 干净的一个方法，但是施工难度大，需要大量的劳动力，成本也高。技术人员根据烟道的实际情况，先计算拆卸的距离差，然后延伸并清洁两侧。

四：机械设备清洗

手动进入，拆卸不方便，油污少，清洗周期短，可用于油烟管道。这个方法难度 小，操作简单，工作量 少，成本 低。在管道中喷洒清洁剂。油污软化后，用电动软轴刷。

油烟管道的清洗

五：空气传播

本方法主要适用于50 cm以上的立式油烟管道清洗。管道 上面和 下面的部分由技术人员拆卸，他们戴上绳从上到下清理烟道中的灰尘。这个方法危险，技术要求高，成本高，但是清洁效果好。

注意事项：清洁很危险。曦力环保建议您找专业的清洁机构来清洁油烟净化设备。此外，工人应更换工作服，佩戴防护眼镜和口罩，系好带，在清洁时注意。

目前宾馆、学校、企业的餐厅、食堂的厨房都需要大型抽油烟机。如果不经常清洗油烟机，油烟机和油烟管道表面会残留很多油渍，时间长了会形成油渍。如果不清洗，会影响油烟机和油烟管道的使用，容易引起火灾。餐厅和食堂的管理人员经常要求专业的家电清洗机构定期清洗。

油烟机的清洁技巧

一，储油盒免洗

先在盒内贴一层保鲜膜，保鲜膜的一部分超出储油盒，完全覆盖盒内表面，让油烟吸附在保鲜膜上，以便定期更换。

二、净竹轻刮法

抽油烟机扇叶的油网可以先拆下来，喷点东西除油烟，然后放入塑料袋中，静置15分钟后取出，然后在盆中放80的热水，用抹布擦干净。也可以用薄竹片轻轻刮掉一些油渍再清洗。

三、塑料瓶喷涂法

1.拿一个易拉罐，用针在盖子上戳几个洞，然后装上清洁精华液，再装上热水摇一摇。

2.打开抽油烟机，用盛有清洁精华液的罐装瓶将清洁液喷到需要清洁的部位，可以看到油渍会流入储油斗，储油斗在加油的同时会倒掉。

3.油烟机的风叶外面有一个网罩，可以先拆下来加强洗涤。

4.用抹布清洁进气口、表面和灯罩周围的区域。