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其他地区虽也不乏其身影,但同样属于“小众化”品类,难有大的影响。数据显示,多年来,我国销量仍在百亿左右徘徊,与白酒、啤酒等其他品类相比,明显偏小。如何突破现有体量成为业界关注的焦点,在屡屡强调“古法酿制”而不奏其功的情况下,黄酒业开始寻求新的突围方向。千年黄酒开始图谋变身?日前,古越龙山召开了年度营销工作会议。如何在“十四五”开局之年开启黄酒业的新发展图景,成为外界关注的重点。值得注意的是,古越龙山此前动作频频,越酒行天下”系列活动的推广,不上头”新品的上市,都引发关注。其中尤以“不上头”黄酒为特殊,它是2019年由古越龙山联合江南大学合作设立黄酒酿造实验室,启动“好酒工程”所研发的新品。不上头’的定。
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