方宁商用电磁食品设备 自动搅拌馅料机 月饼馅料搅拌机辣椒酱生产线

此款设备有几种技术参数,功能不同,价格不一样.

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适用范围

制糖业：熬糖、花生糖、芝麻糖、瓜子糖、水果糖、软糖、蜜饯、小米酥、炒米糖等各种糖类

制酱业：果酱、肉酱、蚕豆酱、黄豆酱、辣椒酱、沙茶酱、火锅底料等各种酱料

馅料业：莲蓉、果蓉、瓜蓉、豆蓉、豆沙等各种馅料

调味品业:复合调味料、膏状调味品、方便面佐料等

制药业：药材加热，搅拌等

日用化工业：日用化妆品的加热，搅拌等

也可用于饮料、果汁，乳品，制酒与罐头等食品加工及酿造。

作为物料溶化、、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮，搅拌混合及浓缩之用。

额定功率:30KW/35KW

额定电压:380V/50HZ

容积直径:1000MM

容积深度:500mm

外形尺寸:2150*1850*(1700+300)mm

左边液压尺寸:510mm,右边加热部分尺寸:565mm,中间炒锅尺寸:1060mm.

材料说明:

1.采用SUS#304优质磨砂不锈钢板,面板1.5mm厚,侧板1.0mm,锅为430不锈锅;

2.IGBT采用德国英飞凌原装进口工业级别系列(KS4),比商用级别（KT4)，更持久耐用;

3.台湾永立全能防水、防油烟散热风扇，50000小时寿命保证；

4、机芯内部采用德国、日本等进口电子元件,磁控开关,数码显示器;

5.搅拌方式:传动轴带齿轮;

6.倾斜方式:液压升降系统;

功能特点:

方宁此款全自动行星搅伴炒料机可分手动模式操作和自动模式操作.

手动模式:用户可通过控制面板轻轻触动按钮便能实现自动加水、搅拌桨的升降、物料搅拌及锅体翻转等功能。

自动模式:用户可根据人机界面设置多阶段炒制配方工艺，根据不同物料属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制火力等,炒锅具有电脑自动控温，搅拌采用变频调速方式，搅拌速度可自由调节,不需要人工操作,

能完全解决在加工过程中各种工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量的影响，提高工艺的可控性，保证每一锅炒制产品质量均一稳定,同时,节省人工的同时还能提高生产效率,一举多得.

优势----时间,搅拌匀称，每锅品质相同，色泽一致，香味浓郁.

1.品质数字控制：的微电脑自动温度控制和温度显示，自动设置，到时间或温度后自动报警，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更佳，更稳定.

2.操作简单:采用了行星式搅拌所以加工的食品不粘锅，不结成硬块或结焦；用油少、操作简单，炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。

3.：使用电磁加热,无明火，无爆炸，无火灾，无危险。设备本身带有互锁功能，只有当搅拌桨完全上升时炒锅才能翻转，确保操作人员的，更加避免了公司的隐患.

4.节能：采用电磁加热原理，能源有效率达95%以上，与传统方式加热相比，节能50%。省时、省电。锅体磁场感应,不直接发热,无需任何热传递方式，提高工作效率又减少了传导过程中热能源浪费。

4.环保：无废气、无烟尘、废渣和异味等有害气体排放,避免了对作业环境的污染，及炒制产品卫生级别的降低。

5.：无极火力调节，加热迅速，开机25秒即可达100上，生产流程数字化控制。

6.卫生：采用纯不锈钢材料制作，充分保证了食品的卫生。

7.品质更佳：微电脑数字化控温、计时，加工工艺易于控制,确保了食品色泽一致。

8.节省人力成本：采用全自动化操作，全程无需人工看守,减轻了劳动强度，代替了人工,真正的节省了人工,真正的全自动化操作.

9.使用寿命长：进口高端配置，主要电气零部件均采用德国进口,内锅体采用不锈钢SUS304一次冲压成型的半球形胆，厚度5厘米。不锈钢材料制作，科学而人性化的设计，严谨的态度和完善的服务保障了机器的长年使用

电磁产品优点：

商用电磁炉是商业厨房市场发明的一种新型炉具。其采用的是无明火烹调方式，将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的

目的。商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉，具备节能、环保、、舒适、、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜

快等优点，更被人们誉之为"烹饪之神"和"绿色炉具"。

环保: 没有燃烧废气、燃烧烟尘排放，没有噪音，没有无功热能排放。传统的煤炭、石油气、煤气燃烧时，因与空气中的氧气结合，导致热量

散发，以致室温不断上升，厨房油烟不断增多，同时会释放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质，影响人体健康。商用用电磁炉实现了

清洁厨房，保护环境。

节能: 电磁热效率在98%以上，燃油、燃气的热效率在20%-45% : 加热速度快，温度可控!人类发展历程中，加热方式由木、碳、油、气，

再到电一路演变过来。电磁炉采用了的电磁加热技术，一改过去人们认为用电温度不高的主观认识。电磁炉火力够猛、够旺，温度高时，

锅内会起火，炒出的菜肴锅气十足，毫不逊色!

舒适: 人性化设计，操作方便，档位调节开关轻松方便。煎、炒、炸、煮、炖样样神通，产品使用简单方便，整个厨房环境清凉舒适。

: 由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触，而是靠电磁感应加热，所以没有漏电危险。电磁炉发热线圈本身有磁条陈列，和锅体对磁力线的

汇聚吸收作用，并且经过金属外壳屏蔽所以不会对人体造成伤害。